Auf der Insel der Mönche

//Auf der Insel der Mönche

Auf der Insel der Mönche


Sie haben Cannes gegründet und leben seit 16 Jahrhunderten auf der Felseninsel: die Zisterziensermönche der Abbaye de Lérins von Saint-Honorat

Knapp 1,5 Kilometer lang und 600 Meter breit ist ihr Eiland, über das jetzt der Mistral fegt… und Kiefern und Zypressen durchpeitscht!

Und das tun sie vor allem im Potager, dem Küchengarten, in den Olivenhainen mit 225 Veteranen und in den Weingärten, die die Insel überziehen. Chardonnay, Clairette, Viognier, Syrah, Pinot Noir und Mourvèdre wachsen auf acht Hektar Rebfläche. Aus ihnen stellen die Mönche  sieben Cuvées – drei Weiße und vier Rote. 40.000 Flaschen beträgt die jährliche Produktion. Unterstützt werden die  22 Insel-Mönche von weltlichen Helfern vom Festland.

Wunderschöne, menschenleere Strände und die unbeschreibliche Vegetation haben uns restlos begeistert……

Bilden Sie sich Ihre eigene Meinung über diese Weine, aber glauben Sie mir, diese Weine werden Sie nicht nur wegen der wunderschönen Landschaft verzaubern. 

By | 2017-11-12T11:41:32+00:00 Mai 1st, 2017|Categories: Côte d'Azur|0 Comments

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