Captain’s Dinner: Ein maritimer Bildband voller Authentizität, der die große Liebe zum Meer und seinen Bewohnern einfängt

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Captain’s Dinner: Ein maritimer Bildband voller Authentizität, der die große Liebe zum Meer und seinen Bewohnern einfängt

Captain’s Dinner: Ein maritimer Bildband voller Authentizität, der die große Liebe zum Meer und seinen Bewohnern einfängt

In aufwendig recherchierten Texten und Porträts geben erfahrene Fischer aus ganz Europa Einblicke in ihr Leben und den Fischfang im Wandel der Zeit. Die handverlesenen Original-Seemannsrezepte machen Lust auf Meer!

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Beschreibung

Captain’s Dinner: Ein maritimer Bildband voller Authentizität, der die große Liebe zum Meer und seinen Bewohnern einfängt

In aufwendig recherchierten Texten und Porträts geben erfahrene Fischer aus ganz Europa Einblicke in ihr Leben und den Fischfang im Wandel der Zeit. Die handverlesenen Original-Seemannsrezepte machen Lust auf Meer!

Ein charakterstarker Bildband für (abenteuer)hungrige Meerliebhaber, der durch spannendes Storytelling, packende Fotos und authentische Seemannsrezepte das echte Leben auf See und seine Helden hautnah erlebbar macht. Ob strahlender Sonnenschein oder zweieinhalb Meter hoher Seegang : Captain’s Dinner nimmt uns mit auf eine maritime Entdeckungstour in die Welt der Fischerei. Was bedeutet es, tagtäglich von den Launen der Natur abhängig zu sein oder bei Windstärke 8 und Regen die Fischernetze einzuholen? Und wie landen fangfrische Doraden, Heringe und Co. eigentlich bei waschechten Seebären in der Mittagspause oder nach Feierabend auf dem Teller? Auf der Suche nach Antworten hat der abenteuerlustige Fotograf Paul Pflüger Wind und Wetter getrotzt, 27 verschiedene Fischer monatelang in ganz Europa an Bord begleitet und ihnen bei der täglichen Arbeit über die Schulter und in die Kombüse geschaut. In spannenden Porträts kommen die Protagonisten an Deck erstmals selbst zu Wort, berichten über Handwerk, Herzblut und Herausforderun gen in Zeiten schrumpfender Fischbestände und strenger Fangquoten – und geben ihre ganz persönlichen, noch unveröffentlichten Lieblingsrezepte preis. Captain’s Dinner vereint mehr als 50 herrlich einfache und leckere Fischgerichte für Genießer, die genauso einzigartig sind wie ihre Köche!

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