Our Ship

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About us

Von |2017-11-12T11:42:27+01:00August 30th, 2014|Kategorien: about us, Our Ship|

About us!WE, Torsten and Biggi are a german couple from Munich whose love of adventure, exploration and for each other took us on a long journey on a 43-foot-Hallberg-Rassy Yacht called SY Victoria.Every beginning holds it's own magic. And it all started in a small northern german town Laboe when Torsten bought the boat (End of 2013). We spent a summer in Neustadt in Holstein (Baltic Sea) and Denmark and we decided that we wanted to take Victoria  out on a journey across the oceans of the world.We are so excited about our first long distance trip to the Mediterranean Sea! Torsten is a typical engineer and he loves projects. Born in Germany, moved to Australia for seven years, later to London for three years. He met Biggi in Austria 2009. He'd been sailing since he was a boy.  With his sharp engineering mind, he can fix anything on a boat an he is the "captain" of our crew. Activities/Interests: Running, sailing, skiiing, travel, biking, riding his motorbike, marathon, laughing, being the first on the dance floor, finding solutions, being a dad for three wonderful children. Biggi is a Marketing Manager and had no prior sailing experience but an innate lust and a need to continue exploring the world. Born in Germany, moved to Italy for three years. She'd been skiing since she was a girl. She is the voice of Victoria  and does all the blogging, tweeting, Facebooking, and social media marketing so that others can find us! Activities/Interests : Reading, writing, running, sailing, skiiing, travel, biking, cooking, styling, taking pictures everywhere, learning by doing, being a mom for a wonderful son. The best way to make your dreams come true is to put the sails in position to catch the wind! As ever, If you’d like to see more photos and movies from our journey, take a look at our https://www.facebook.com/pages/Hallberg-Rassy-Yacht-Victoria Our awesome wedding cake by Alma Pasteles! #justmarried"The only way to get a good [...]

Kochen an Bord, alles eine Frage der Organisation

Von |2017-11-12T11:42:28+01:00August 15th, 2014|Kategorien: Kochen an Bord, On Bord, Our Ship|

Damit Sie sich während Ihres Segeltörns in der Bordküche problemlos zurechtfinden, habe ich die folgenden Tipps zum Kochen an Bord zusammengestellt. Der zur Verfügung stehende Platz sollte klug genutzt werden, kaufen Sie deshalb so wenig Küchengeräte wie nur möglich (die meisten Schiffe sind sowieso mit den notwendigsten Küchengeräten ausgestattet). Obwohl sich an Bord wahrscheinlich eine Tiefkühltruhe und ein extra Kühlschrank befindet, verwenden wir auf Kurzstrecken den Gefrier-Kühlschrank zur Lagerung von Getränken. Sie werden auch kleinere Behälter zur Aufbewahrung von Gewürzen, Nespresso-Kapseln, Resten etc. brauchen. Weil es in der Bordküche so wenig Platz gibt, bereiten Sie besser keine Produkte zu, die man lange hacken oder reiben muss. Wenn Sie mit dem Schneiden fertig sind, legen sie die Messer sofort in die dafür vorgesehenen Behälter zurück. Es ist wichtig, weil sich das Boot, sogar wenn es am Anker ist, ständig bewegt, und die scharfen Gegenstände in der Küche können Sie oder andere Crewmitglieder leicht verletzen. Benutzen Sie feuchte Geschirrtücher, damit die Teller und Schneidebretter nicht herumrutschen. Würfelzucker ist besser als Kristallzucker, grobes Salz besser als feinkörniges und kann nicht so leicht ausgeschüttet werden. Versuchen Sie, zumindest zwei Töpfe mit Deckel mitzubringen, damit Sie bei schlechtem Wetter Eintöpfe zubereiten können. Vergewissern Sie sich, dass alle Besatzungsmitglieder genau wissen, wie man den Herd bedient. Wenn Sie nicht kochen, sollte die Gasflasche immer zugedreht bleiben. Demnächst hier meine Lieblingsrezepte!!!!! Coming soon.

We love stripes & stars!

Von |2017-11-12T11:42:35+01:00August 13th, 2014|Kategorien: all new, Our Ship, stripes and stars|

Auf der Victoria weht jetzt eine frische Meerbrise! Mit einem Mix verschiedener Blautöne und viel Weiß kommt der maritime Look an Deck. Bis gestern waren wir ganz im Streifen-Look. Jetzt sind noch blau-weiße Sterne dazu gekommen. Liegt es am Vollmond? Oder an den netten, kleinen Lädchen hier an der Ostsee? Egal: Wir machen blau!

About Victoria…..

Von |2017-11-12T11:42:44+01:00Juli 1st, 2014|Kategorien: Our Ship|

Europe's largest sailing magazine, Yacht, Germany,  about our HR 43:"The sailing performance is excellent. The rudder reacts almost without any delay when steering and you get the feel of a considerably lighter boat. There is hardly a comparable saloon that breathes such a generous feel. Here you have elbow space without end. All in all the new HR 43 fulfils the high expectations she carries. The new HR 43 is one of the prettiest boats ever built by Hallberg-Rassy. You will like this Germán Frers design instantly. You will have to search for a long time to find anything like her."

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