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Segelreise

A New Season, A Simpler Life: Sailing with Ambra in Tuscany

Von |2025-05-07T14:18:16+02:00Mai 7th, 2025|Kategorien: Sailing|Tags: , , , , , , , , , |

Just arrived! A new sailing season has arrived, and we’re back where we feel most alive—aboard our sailboat Ambra, moored in the sun-kissed Marina di Scarlino, Tuscany. The return is overwhelming in the best way. This isn’t just travel. It’s a reconnection—with the sea, with ourselves, and with a life that feels free and wide open. Living on Ambra reminds us of what really matters. It’s not the things we left behind in our house in Germany, but the essential tools we need to live simply and intentionally. It’s about caring for what we have and making it last. Out here, we’re learning that we don’t need more—we need less, and we need it to matter. New Main We’re choosing to stop wasting time worrying about forgotten possessions or chasing the next purchase. Instead, we want to explore what’s already around us. People. Nature. Experiences. We’re seeking stories, not stuff. New LIROS Ropes Marina di Scarlino We want to fill our lives with sunsets, laughter, quiet winds, and the salty scent of adventure—not cluttered rooms. Scarlino view (Elba in the background) As the new season unfolds, we’re setting sail not just through the Mediterranean, but toward a more meaningful way of living. One where the horizon is always ahead, and the weight of too much fades behind us. Pre-season in Tuscany (Marina di Scarlino near Follonica) is pure magic—our peaceful Marina , quiet anchorages nearby , and that golden light that makes everything feel like a dream. Cala Violina Follonica Beach Our Marina is soooo beautiful! We’re so happy to be back by the sea, preparing Ambra for the new sailing season. There’s nothing quite like the excitement of getting ready to sail again—checking the rigging, setting up fresh ropes (LIROS Ropes) , hoisting our brand-new main and jib (Elvstrom [...]

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Les Voiles de Saint-Tropez 

Von |2024-10-07T05:37:05+02:00Oktober 7th, 2024|Kategorien: Sailing|Tags: , , , , , , , , |

We are thrilled!  Participating in Les Voiles de Saint-Tropez is to immerse yourself in the very soul of sailing. It’s an experience where tradition and innovation converge, set against the timeless elegance of the French Riviera. Sabine und Peter auf ihrer PlayStation PS5 The regatta is not just a competition; it embodies a lifestyle—where the art of sailing meets the sophistication of French culture. This is Saint-Tropez at its finest—a celebration of wind, sea, and the pursuit of perfection. Great Team Spirit Quel spectacle !  Exceptional days with all the boats on the water, moderns, classics, maxis, great wind and team spirit on PlayStation PS5. Just great fun! Les Voiles de Saint-Tropez are on! Merci, Team PlayStation for having us : two generations, one passion, united by a shared spirit and love for sailing. Die Voiles de Saint-Tropez ist der absolute Höhepunkt für alle, die das Segeln im Blut haben. Es ist nicht nur eine Regatta, sondern ein Fest für die Sinne – edle Yachten, glitzerndes Wasser und die unvergleichliche Atmosphäre der Côte d’Azur. Crew Parade Saint-Tropez verwandelt sich in dieser Woche in ein Mekka für Segelbegeisterte – und wir mittendrin!

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Zurück in der Toskana : My passion is my energy!

Von |2024-08-18T11:47:03+02:00August 18th, 2024|Kategorien: about us, Atlantic Crossing, Boatlife, Côte d'Azur, Elba, Nautor’s Swan, Sailing, Worldcruising|Tags: , , , , , , , , |

Maremma……. Finalmente Arrival Marina di Scarlino Müde aber happy! Große Erleichterung direkt nach der Ankunft! Vier Monate lang war mein Zuhause ein schwankendes Segelboot, das sanft auf den Wellen tanzte, während ich in meiner Koje lag, eingehüllt in die ruhige Stille der Nacht. Es ist ein Gefühl, das schwer in Worte zu fassen ist, wenn man jeden Morgen aufwacht und eine neue Insel, eine unbekannte Bucht oder ein fremdes Land vor sich hat. Grazie Ambra …. home is where my anchor drops ! Ambra is back in Europe Die Ungewissheit und das Abenteuer lockten jeden Tag aufs Neue, und diese Zeit war für Torsten und mich eine der eindrucksvollsten Erfahrungen unseres Lebens. In good shape after crossing the Atlantic twice! Unsere große Atlantik-Runde war mehr als nur eine Segelreise – sie war eine Reise zu uns selbst. Weit weg von der Hektik des Alltags haben wir das Tempo oft verlangsamt, die einfachen Dinge wieder schätzen gelernt und uns von der Schönheit der Natur überwältigen lassen. Jeder Tag war anders und gerade diese Abwechslung hat uns unglaublich bereichert.  Nach vielen Tausend Seemeilen wieder zuhause in der Toskana! Well done my hero ♥️ Die Ankunft in der Toskana war ein emotionaler Moment. Nach Monaten auf See, in denen das Boot unser einziger Zufluchtsort war, war es fast überwältigend, im Heimathafen von Scarlino anzukommen. Buongiorno Italia Alles war so vertraut und unkompliziert, als ob wir nie weg gewesen wären. Die Menschen, die Gerüche, die Geräusche – all das vermittelte uns ein tiefes Gefühl von Ankommen und Zugehörigkeit.  Magnum zur Begrüßung am Heimat-Hafen, grazie Nautor Swan Global Service Es ist so schön, wieder festen Boden unter den Füßen zu spüren, und die Familie und Freunde wieder so nah bei uns zu haben. Nach ein paar Wochen zurück in München und Kitzbühel, wo wir die [...]

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Passing Gibraltar: How to navigate the Orca Alley

Von |2024-07-26T13:18:52+02:00Juli 26th, 2024|Kategorien: Sailing|Tags: , , , , , , , |

  Preparing Ambra for our sailing adventure from the Azores back to the Mediterranean involved meticulous planning, especially considering the recent rise in orca whale attacks on sailing vessels. Our primary concern was ensuring the safety of our crew and vessel, so we decided to equip Ambra with the Whale-PAL, a cutting-edge deterrent device designed to protect against orca encounters.     Installation and Setup   The Whale-PAL is a torpedo-shaped device that emits a range of acoustic signals to deter orcas. We attached it to the stern of Ambra using a 10-meter steel line and an otter board (included when you buy the device) to maintain a depth of about 2 meters. This setup ensures that the device remains effective without being affected by the boat's speed or sea conditions.     Benefits and Effectiveness   The Whale-PAL significantly reduces the probability of orca damage from 11% to just 1.8%, an 85% reduction. It emits signals every four seconds, including random secondary sounds to prevent orcas from becoming accustomed to the noise. This increases the likelihood of safely navigating through orca-prone areas to 98.2%.     Practical Experience   During our voyage, the Whale-PAL provided a noticeable sense of security. The crew felt more at ease knowing that we had a scientifically-backed deterrent in place. This psychological benefit cannot be overstated, as a calm crew is better able to handle unexpected situations. We did not see any Orcas during our passage through Gibraltar. This could be of course luck or may be the PAL protected us. The Whale-PAL does not prevent dolphins from approaching, we saw in fact quite a lot of dolphins passing Gibraltar and they came very close to the boat. Overall, it appears to be a promising solution to help protect boats and crews from [...]

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Atlantic Crossing from West to East: One Team – One Dream!

Von |2024-05-22T14:53:23+02:00Mai 22nd, 2024|Kategorien: Atlantic Crossing, Sailing, Sturmwarnung|Tags: , , , , , , , , , , |

Andreas, Torsten, André and Ulli, one day after the storm! 3,000 nautical miles later, here they are! The America-Europe crossing from Miami to the Azores was an extraordinary challenge. The route was more complicated and the journey more difficult due to intense weather conditions. They faced a fierce storm, relentless rain, waves up to 5 meters, and powerful currents reaching 46 knots for extended periods. Arriving with no fuel in the tank and no wind on the island of Flores in the Azores was mind-blowing and nerve-wracking, both for the crew and the back-office team at home. This feat demanded immense courage, determination, and an unyielding passion for sailing. Well done, guys! We are incredibly proud of you. More to come, can’t wait for the full story of my captain Torsten and the Team! This was the hard route back! All hail to the team on their expertise and bravery!!

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A peaceful oasis – Harbour Island and Windermere Island

Von |2024-05-08T08:19:16+02:00Mai 8th, 2024|Kategorien: Harbour Island, Eleuthera, Windermere Island, Nautor’s Swan, Sailing|Tags: , , , , , , , |

We have explored nearly every cove of Harbour Island and larger Eleuthera , unoccupied when the first British settlers arrived in the 17th century. The Queens Bath (a collection of natural pools) on the latter is quite extraordinary. Private Island, Windermere Windermere Island, which is joined to Eleuthera by a bridge, is where we spent an awesome day on the beach. There are five miles of golden sand, peaceful lagoons and fiery sunsets. Over the decades, Windermere Island has retained its reputation of being home to those looking for privacy. Accessible only by a small guarded bridge that connects it to the mainland, and by invitation only. IT'S WHERE KING CHARLES, HONEYMOONED WITH PRINCESS DIANA - BUT WE HAD WINDERMERE PRIVATE ISLAND BEACH ALL to ourselves . HARBOUR ISLAND—a tiny sliver of land in the easternmost reaches of the Bahamas—is sometimes called the Nantucket of the Caribbean because of its concentration of billionaires, celebrities and colonial-era houses. Cocoa Dont miss Harbour Island, go to Sweet Spot Cafe, for exotic cocktails, such as an island daiquiri, made from coconut rum, mango pineapple and orange juice, or a Coral Heat, with vodka, grapefruit juice, black pepper, lime and sugar. Cocoa Coffee House makes the best cold-brew coffee and Queen Conch the best conch salad. No sailing adventure is complete without indulging in the local cuisine, so don't miss out on the best conch salad at Queen Conch, a true Bahamian delicacy rumored to be an aphrodisiac. Conch heaven The freshly caught conch is removed from its shell, cleaned in saltwater to remove the slop and slime (it gets better, don’t give up reading yet) and then freshwater, sliced up and served with onions, tomatoes, sweet pepper, salt, hot pepper, locally grown sweet oranges and fresh lime. They say it’s an aphrodisiac. Ride [...]

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Warderick Wells and Shroud Cay: Shades of turquoise!

Von |2024-04-16T21:05:44+02:00April 16th, 2024|Kategorien: Sailing|Tags: , , , , , , , , , |

The first significant island in the Exuma Cays Park is Shroud Cay, a curious 3-mile-long isle fringed by coral reefs with a heartland of mangroves and creeks. These areas offer really outstanding exploration by kayak, paddleboard or dinghy (if you're careful) through the mangrove creeks from the Exuma Bank side through to a gorgeous ocean beach on Exuma Sound. Trails from the beach to the top of the hill are clearly identifiable and you can climb to the top and take in a spectacular 360° view. This is a "must-see" if you enjoy pristine, spectacular, natural beauty and tranquility. Side Trip: Boo-Boo Hill Located on Warderick Wells, Boo-Boo Hill is the tallest hill on the cay and offers an amazing panoramic view of the Exumas as well as an unforgettable photo op. Atop Boo-Boo Cay is a lopsided monument created by bits of carved and painted driftwood left by cruisers to commemorate their visits. Legend has it that it's haunted by the unfortunate souls that have gone aground on the reef below. Some say you can hear them singing on moonlit nights (or it could just be the wind howling)...Nevertheless, the tradition is for cruisers to leave an offering atop Boo-Boo Hill to appease King Neptune and be blessed with good winds and smooth seas. Some come with pre-prepared signs or wood and paint, while others scrounge the beach for driftwood, seaweed, shells, coral and other treasures and make their offering on the spot. We haven't heard yet if it makes a difference what kind of offering you make but why not try it? It can't hurt.

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Sailing the Exumas: A Seafarer’s Paradise

Von |2024-04-11T16:25:07+02:00April 11th, 2024|Kategorien: Sailing|Tags: , , , , , , |

With a string of 365 islands stretching over 100 miles, the Exumas offer a myriad of experiences for those seeking the ultimate sailing adventure. Now, let's chart our course and explore the best sailing options in the Exumas. While the entire archipelago beckons with its allure, for those with limited time, here's a curated itinerary to make the most of your trip! With the vastness of the Exumas, it's wise to focus on one region to truly soak in the splendor. Our journey begins by setting sail towards the northern Exumas, with our sights set on the enchanting Staniel Cay. The 10-day Exuma Sailing Itinerary: A Day-by-Day Adventure Day 1: Begin your odyssey by crossing the Yellow Bank to Highbourne Cay. Stop midway for lunch and snorkeling amidst the breathtaking coral heads. As the sun sets, anchor near the pristine beaches of Highbourne Cay, setting the stage for an unforgettable journey. Day 2: Sail south to the Exuma Cays Land and Sea Park, a sprawling marine sanctuary teeming with underwater wonders. Dive into the adventure by navigating the mangrove river at Shroud Cay, a surreal experience leading to a thrilling water slide. Day 3: Discover the jewel of the Exumas Park, Warderick Wells, where turquoise waters meet untouched beaches. Secure a mooring ball at Emerald Rock and hike to Boo Boo Hill, leaving behind a piece of driftwood as a sailor's tradition. Day 4: Immerse yourself in the vibrant culture of Staniel Cay, indulging in the delights of the Staniel Cay Yacht Club. Swim with the famous pigs at Pig Beach and explore the mystical Thunderball Grotto, a snorkeler's paradise featured in James Bond movies. Day 5: Venture onwards to Lee Stocking Island, a haven for relaxation and exploration. Hike to Perry’s Peak or simply unwind amidst the turquoise waters, [...]

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Bahamas: It’s all ours to explore!

Von |2024-04-08T15:37:21+02:00April 8th, 2024|Kategorien: Sailing|Tags: , , , , , , , |

Bahamas: It's all ours to explore! Yesterday we arrived in Long Island Bahamas after a trip of more than 230 NM from Provo, Turks and Caicos. We left the Caicos Banks with just 1m under the keel –it was an adrenaline-pumping sail! Caicos Bank Think of the Caicos Bank as a 60-nm wide, circular, reef-fringed atoll. Water depths on the Bank run from around 6 meters/20 feet to 0 MLW. Proven transit routes carry about 2.4 meters/8 feet. Much of the Bank remains unsurveyed. Whatever the skill level, the prudent sailor will ensure that visual navigation is employed when transiting Turks and Caicos. This means daylight travel only and in sunlight and good weather facilitating bottom reading. The navigation aids are not always reliable and shifting sands and submerged rocks and reefs are just some of the hazards. Tide highs and lows are close to Nassau high and low tides. Sailing the azure waters from Turks and Caicos to Long Island, 🏝️Bahamas at 9/10 knots speed, wind 💨 20 knots , 26 hours fueled by delicious chicken, tomato, and greek cheese wraps crafted by our awesome friend Anette. The captain Torsten at the helm, who stayed awake the whole night, ensuring a smooth and unforgettable journey. Happy to be here! The Bahamas are made up of nearly 700 islands, most of which remain uninhabited. It is sometimes difficult for us to leave beautiful places and set out again and again. But there always remains the expectation of getting to know new and beautiful places. And almost always that is true, especially in the Bahamas. In the afternoon we reached the entrance of Calabash Bay at high tide. Looking out over the sea, it is hard to believe that it is just a narrow channel leading into the bay with sufficient [...]

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Playa Playa Rincón & Las Terrenas: A Beach Lover’s Paradise

Von |2024-03-09T21:02:37+01:00März 9th, 2024|Kategorien: Sailing|Tags: , , , , , , , |

Playa Rincón When you think of your next sailing adventure in the Caribbean, surely you have pictured an idyllic destination, in which you will find remarkable beaches. Drone view Do you want to know something? These places exist, in fact they can be found ! One is Playa Rincón and we are completely smitten with it. Want to know why? Playa Rincón is a tropical wonder that you must visit on your trip to Samaná Bay. This is considered one of the best beaches in the world due to its turquoise-blue water, 2.5 miles of fine white sand and lush surroundings and can be found approximately one hour away by car from our Marina in Samaná. Samaná, a hidden gem in the Dominican Republic, is a treasure trove for those seeking not just sun-soaked beaches but also culinary delights that will tantalize your taste buds. Let's embark on a gastronomic journey, navigating the aisles of supermarkets and the vibrant markets brimming with fresh fruits and vegetables. For a more authentic experience, head to the local markets, where the heart of Samaná's culinary scene beats. The markets are a kaleidoscope of colors, showcasing the richness of Dominican produce. Here, you'll find farmers proudly displaying their harvest, offering a chance to connect with the vibrant local culture. Picture yourself negotiating for the juiciest mangoes, sampling exotic fruits you've never encountered, and immersing yourself in the lively atmosphere. The markets are not just about shopping; they're about experiencing the pulse of Samaná's food culture. Samaná, with its stunning landscapes, is a treasure trove for beach enthusiasts, and Las Terrenas is another gem waiting to be explored. If you're up for the adventure, renting a car from Porto Bahia Marina provides the freedom to uncover the beauty of Las Terrenas. However, be prepared for [...]

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St.Martin and Sint Maarten 5 years after Hurricane Irma

Von |2023-03-17T11:19:37+01:00März 17th, 2023|Kategorien: Sailing, Worldcruising|Tags: , , , , , |

Pinel Island St. Martin is known for its half-French, half-Dutch culture, the Sint Maarten – Heineken-Regatta, and its picturesque beaches (with famous views of the planes approaching and leaving the Caribbean island). Anchorage Pinel Grand Case Beach 5 years after Irma and rebuilding is far from being completed. Hurricane Irma struck the island of Sint Maarten/Saint Martin on September 6th, 2017. Irma was a category 5 storm with strong winds that reached a peak intensity of 177 mph (285 km/h). Hurricane Irma had a devastating effect on the infrastructure of the island, entire marinas on the French side of Saint Martin were left in ruins due to boats colliding with each other as a result of the strong winds. Approximately 95% of the buildings in Sint Maarten/ Saint Martin were damaged and 60% of those buildings were totally uninhabitable. 5,5 years later and the destruction caused by Irma is still visible. Orient Bay: 5 years after Hurricane Irma and rebuilding is far from being completed. The destruction caused by Irma is still visible…. Don’t miss Pinel Island, a charming small island just a 5-10 minute boat ride from Orient Bay. Clear turquoise water and white sand beach. A slice of heaven! There are two restaurants on the island. We visited Karibuni. You can go for a hike, see iguanas, snorkel and stay the night ⚓️, sometimes some swell coming over the reef. Karibuni Right next to the runway of Saint Martin's airport, there’s Maho Beach. It is right under the flight path of the planes taking off and landing, so they fly extremely low here. When they take off, they expel jet blasts, which can literally blow you away. The Dutch side of St. Maarten generally sees more tourists, thanks to being home to the airport and the place where cruise ships dock. [...]

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Reisen 🆚 Urlaub?
Was ist der Unterschied?

Von |2023-03-12T21:36:05+01:00März 12th, 2023|Kategorien: Sailing|Tags: , , , , , |

Der erste wirklich große Unterschied ist wohl die Zeit, die man für eine Reise investieren muss. Während ein Urlaub drei Wochen meist nicht überschreitet, segeln manche Globetrotter jahrelang durch die Welt. Intensives Reisen bringt Dich im Gegensatz zu einem erholsamen Urlaub an Deine Grenzen. Wer reist, sollte risikobereit sein. Zu einer langen Reise mit einem Segelschiff gehören auch schlechte Tage, Verzweiflung, Probleme und vielleicht sogar der ein oder andere kleine „Nervenzusammenbruch“ dazu, denn vor allem an diesen intensiven Gefühlen und den damit verbundenen Problemstellungen und deren Lösung kannst Du charakterlich wirklich wachsen. Da eine Reise eben keine „heile Traumwelt“ ist, sondern Dich ständig vor Probleme stellt und Dich dazu zwingt wichtige Dinge zu organisieren, gibt sie Dir ständig die Gelegenheit neue Fähigkeiten zu entwickeln und ein starkes Selbstbewusstsein zu erlangen. Dabei ist es vor allem die Unvorhersehbarkeit – wie sich die Reise entwickelt, welche Route Du genau einschlägst oder welche Herausforderungen der nächste Tag für Dich bereithält, die Deine Zeit auf Reisen zu etwas Besonderem macht an dem Du persönlich wachsen kannst. Wir erleben den Alltag in anderen Ländern und Kulturen hautnah und erleben die Dinge, die auch die Einheimischen täglich tun und können so ein Land sehr intensiv kennenlernen. Das spannende an unserer Reise ist für mich: • Wir lernen und sehen Dinge, von denen wir zuvor nie gehört haben. • Wir verlassen jeden Tag die Komfortzone und machen Dinge, die wir uns vor einem Jahr nie zugetraut hätten. Wir haben in den letzten Monaten ein Erdbeben, ein Seebeben, 2 Vulkanausbrüche und mehrere Stürme erlebt. Wir erfahren jeden Tag viel über die Probleme der Einheimischen auf den karibischen Inseln. Trotz massiven Infrastruktur-Problemen und ständigen Hurrikan-Gefahren sind die Menschen hier übrigens unglaublich gelassen und positiv. Als Reisender lernt man so ganz schnell, sich selbst nicht als „Zentrum des Universums “ [...]

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We are proud to share that we made it into the latest Yacht Magazine (Germany) !

Von |2023-08-27T08:03:15+02:00März 8th, 2023|Kategorien: Nautor’s Swan, Sailing|Tags: , , |

Atlantic crossing: The CEO of a major company takes a sabbatical to cross the Atlantic. Telekom-CEO Tim Höttges did exactly that on our Swan 48 Ambra. How was it for him and skipper Torsten? Atlantic Crossing: Telekom-CEO Tim Höttges hat eine Auszeit genommen und ist auf unserer Swan 48 Ambra über den Atlantik mit gesegelt. Wie war es für ihn und unseren Skipper Torsten Krumm? Check out⬇️ Hier gehts zum Yacht Artikel Ambra bei der Ankunft vor St.Lucia in der Karibik an der Ziellinie der ARC

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GUADELOUPE
The French archipelago has a little something for everyone.

Von |2023-02-01T21:42:14+01:00Januar 31st, 2023|Kategorien: Sailing|Tags: , , , , |

The French Butterfly Island is a sailor’s paradise perfect for “la belle la vie”—the beautiful life. Guadeloupe is one of our top picks! Guadeloupe is one of the Eastern Caribbean’s Lesser Antilles islands. It is made up of six inhabited islands. The two main islands of Guadeloupe, Basse-Terre and Grande-Terre, look like the wings of a butterfly from above. While Guadeloupe is popular among French tourists (I mean, it IS a French island), it’s a little less known to North Americans. What makes the island unique is its overwhelming and undisturbed natural beauty. Unlike many Caribbean islands, it is not plastered with huge capacity resorts. It’s tropical, volcanic, French-style, and off the beaten path! Basse-Terre is mountainous, volcanic, and has lots of places to go hiking and waterfall chasing. This is where you’ll find the Guadeloupe National Park, and protected marine areas that are fantastic for diving, like Reserve Cousteau. Chocolate and coffee are also produced in Basse-Terre. Chute du Carbet The Carbet Waterfalls are a series of three cascading waterfalls on the lower slopes of the volcano, La Soufriere. Bouillante Anchorage : Bouillante, Basse-Terre, in front of the natural thermal springs heated by volcanic activity !!! The temperature can reach 80°, fortunatelly the waves refresh the temperature of the hot spring. You can spot Iguanas on the beach, in the trees, on the rocks, in the gardens…. Grande-Terre – which despite its name (meaning 'big land') is far smaller than Basse-Terre. Its south coast, with reef-protected waters and golden-sand beaches, is the country's main resort area. By comparison, the eastern side of the island is barely touched by tourism: it's largely open to the Atlantic's waves, and instead of beaches has crashing surf off much of its rocky coastline. It is popular with surfers, however, who converge on the [...]

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How to cook in the middle of the Atlantic !!!

Von |2022-11-26T06:52:44+01:00November 23rd, 2022|Kategorien: Atlantic Crossing, cooking, On Bord, Sailing, Worldcruising|Tags: , , , , |

Where we are now! Thomas and Andreas Ambra Food Blog, Arc Atlantic crossing 2022, from Thomas and Andreas Cooking on board can be quite challenging As we are both passionate hobby cooks we wanted to challenge ourselves and see how good we could cook in the middle of the Atlantic. Preparing the meals We had the luxury to prepare everything in an rb&b apartment in Las Palmas during 7 days prior to our departure on the 20th November 2022. Cooking with a view So we decided to precook and pressure can about half of the hot dinners. We planned for 16 days plus 2 days safety on top. Andreas had brought a pressure canner on his lap as hand luggage in the airplane from Cologne. An unusual carry on item in an airplane seat. Next challenge was to find the properly sized pressure Glas containers in Las Palmas, that would fit our pot. For 8 dishes needed around 24 containers. After several scouting trips in the neighborhood and with the help of scout Melli, we bought about 30 containers plus some smaller sized ones for confined tomatoes and garlic. This allowed us to pressure can our precooked meals at 120 degrees in order to make sure any botulism (although very rare) is wiped out. We decided to precook about half of the dinners and cook the rest ‘live’. We managed to cook about two meals a day in the apartment as the glasses had to be under pressure for an 1,5 hours. We prepared oriental lamb with raisins, figues, pine nuts. Spanish porc with walnuts and apples. Rabbit stew with roasted chestnut sauce, a really good Bolognese with self made veal stock, Italian Salciccia sauce with anis and white wine, chili von carne with chipotle jalapeño and smoked peppers, boeuf [...]

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Long distance sailing: Recognize your limits!

Von |2022-09-13T06:59:47+02:00September 13th, 2022|Kategorien: Sailing|Tags: , , , , , , |

What if ???? The problem with sailing is the more you learn about it, the more you realize all the ways the ocean is out to get you. When you are new to sailing and in the middle of the Ocean on a 48ft boat, there is a lot to be worried about. What if the weather changes or what if there is a storm? What if something goes wrong, what if we fall in, what if we hit a container or whale? I’m a fearful adventurer ! In everyday life, I tend to apply the rule that I can only worry about things that are in my control, the rest you sort of have to let go of. However, if I’m on a boat with my husband, we are 100% in control of how we react to any life or death situation. It’s called seamanship. I think the most important thing to remember is to recognize your limits and don’t do sailing routes that are beyond your comfort or experience. I knew I wanted to travel and grow as a person in ways I couldn’t do in the comfort of my home. Let’s start to worry less and let’s begin to appreciate more. The beauty of the sea, the energy of the waves, the miracle of seeing dolphins swim next to the boat and much more. Don’t let fear or my own self-limiting beliefs stop me from doing the things I want to do! With the love I feel for you, bello, I could lift up the world. 🐬🐬🐬🐬 What fears do you have about living on a boat and sailing around the world and how did you overcome them? Peaceful ⚓️ No pain, no gain… Daily News, check out!

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Hallo September….. Unser Abenteuer beginnt!

Von |2022-09-02T19:05:54+02:00August 30th, 2022|Kategorien: Sailing|Tags: , , , |

Hey, captain….you’re doing great, facing all those hard days as bravely as you can, so fierce, so intense… so beautifully human. Ein Segler oder Skipper muss verdammt viele Rollen an Bord besetzen und eine Menge Fähigkeiten besitzen. Unbedingt gefragt sind Wissen und handwerkliches Geschick ebenso wie körperliche und mentale Fitness. 15 Tonnen Ambra und ganz viele To Do’s Torsten muss als Captain der Ambra an so viele Dinge denken, auch die wichtigsten Ersatzteile müssen unbedingt noch alle an Bord und die Bord-Apotheke entwickelt sich momentan zu einem Mini-Krankenhaus. Sicher ist sicher. Ein Captain ist Navigator, Hausmeister, Handwerker, Techniker, Elektroniker, Mechatroniker, Maschinenbauer, Meteorologe, Informatiker, Sanitäter, Werkstoffexperte, Bootsbauer und Segelmacher aber auch Schwimmer, Taucher, Astronom und Ozeanograf. Bis Ende September müssen wir raus aus dem Mittelmeer! Jetzt geht es erstmal auf die Balearen. Gerade vor unserer Reise in die Karibik wird uns das bei unseren Vorbereitungen täglich bewusst. 100% perfekt fühlt man sich nie bei einem 15 Tonnen Schiff mit so viel Technik an Bord wie Generator, Water Maker, Waschmaschine, Trockner, Lithium Ionen Batterien, Kühlschränke etc…. es ist komplex. Wir haben Ersatzteile geordert, machen Updates und Seminare, viele Pakete sind für uns auf dem Weg nach Mallorca und nach Gran Canaria. Wir haben auch jetzt erst realisiert wieviel eine 5-köpfige Crew trinkt und isst. Wir haben zwar einen Water Maker, aber falls der ausfällt, brauchen wir zur Sicherheit pro Person 2-3 l Trinkwasser am Tag. Seufz… 100 Liter Wasser unter dem Boden?😂 Wir alle müssen auf See viele Rollen erfüllen. Umfassend kompetent fühlt sich folglich kaum jemand. Selbstzweifel helfen aber auch nicht weiter. Was tun? Letzter Tag in Cagliari! Vor allem aber: Lasst Euch beim Segeln nicht von den Erwartungen vermeintlicher Könner überfrachten. Denn das kann unsicher machen, lässt Leidenschaften vergessen, steigert den Druck, Fehler vermeiden zu müssen, und führt zu Versagensängsten. [...]

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Castellammare del Golfo Review : Aktuelle Tipps für Segler und Charter-Interessierte

Von |2022-07-11T17:38:44+02:00Juli 11th, 2022|Kategorien: Sailing|Tags: , , , , |

Früher wichtiger Handelsplatz des antiken Segesta, hat sich Castellammare del Golfo zu einem wirklich zauberhaften Hafenstädtchen entwickelt, mit einer einzigartigen Marina, die ich Euch unbedingt empfehlen möchte. Toller Empfang in der Marina Club Nautico Castellammare Der Service der Marina Club Nautico Castellammare ist unglaublich gut und man liegt hier traumhaft geschützt! Marina Club Nautico Castellammare: Meine Einkäufe werden zum Schiff gebracht! Wir sind von 5 flinken Jungs und dem Chef der Marina empfangen worden und wie von Zauberhand wurden unsere Mooring-Leinen angelegt und niemand bewegte sich von unserem Boot weg, bis der Strom, die Klimaanlage und das Wasser angeschlossen war. Es wurde gleich ein Mietwagen organisiert und tolle Restaurant-Empfehlungen gegeben. Unglaublich….. Toller Blick von oben auf die Marina Hier in der Marina wird englisch gesprochen und man kann über sich Navily informieren oder direkt über WhatsApp (+39 392 690 3898) reservieren. Erste Klasse!!! (Tipp: Auch Mega-Yachten können bald hier anlegen, alles ist schon fertig, nur die behördliche Freigabe fehlt noch! Taxi-Shuttle zum Flughafen Palermo organisiert die Marina auch für 70 Euro) Tolle Farben, Castellammare von oben Von hier aus starteten wir in den Nationalpark Lo Zingaro, nach Segesta (Tempel) und haben eine Weinprobe in Scopello gemacht sowie 2 Agriturismi besucht. Die Altstadt von Palermo kann man von hier auch gut als Tagesausflug erreichen! Winter-Liegeplätze für Segelyachten sind momentan noch zu haben…. Scopello Sunset Wer mehr über unseren Ausflug nach Segesta zum Tempel wissen möchte….. hier entlang! Weinprobe mit Fisch-Menü : www.agriturismotenuteplaia.it Unten am Hafen ist immer etwas los, viele junge Leute flanieren hier entlang und die Stimmung ist irgendwie besonders gechillt. Coole Bars und einige Top-Fischrestaurants liegen direkt an der Marina und die Altstadt liegt malerisch ein paar Minuten zu Fuß den Hügel hoch. Am Steg liegen neben uns einige Langfahrt-Yachten und wir hatten riesigen Spaß zusammen. Ein Paar (SY [...]

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Let’s go WEST!

Von |2022-06-20T06:03:41+02:00Juni 20th, 2022|Kategorien: Sailing|Tags: , , , |

Unsere Route der letzten 8 Wochen! Let’s go West! Von der Ostsee bis in die Türkei kennen wir mittlerweile unzählige schöne Buchten und Städte. Ab jetzt sind wir frei und stürzen uns in unser großes Abenteuer und wollen im November über den Atlantik in die Karibik. Dieser Blick! Eines habe ich die letzten Jahre gelernt: Die ersten Eindrücke sind die allerschönsten. Sie kommen nie wieder! Genau deshalb ist es so schön, immer weiter zu segeln….. 1000 Nautical Miles in 8 weeks! OUR ROUTE 🧭: ◦ Marina di Scarlino (Tuscany) ◦ Elba ◦ Giglio ◦ Giannutri ◦ Anzio ◦ Ponza ◦ Ventotene ◦ Ischia ◦ Procida ◦ Capri ◦ Positano ◦ Cetara ◦ Vietri sul Mare ◦ Agropoli ◦ Acciaroli ◦ Buon dormire Bay ◦ Cala Bianca ◦ Baia degli Infreschi ◦ Tropea ◦ Panarea ◦ Lipari ◦ Vulcano ◦ Filicudi ◦ Alicudi ◦ Capo d’Orlando ◦ Scilla ◦ Taormina ◦ Riposto ◦ Siracusa ◦ Malta/Valetta ◦ Comino ◦ Gozo ◦ Licata ◦ Scala dei Turchi Jetzt geht es Richtung Marsala ! Ohne ihn geht nix….mein super Capitano! Gestern hat er mir sogar aus 6 Meter Tiefe mein Handy wieder aus dem Meer hochgeholt. iPhones sind definitiv wasserdicht 👍

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Traumhafte Tage rund um die Marina von Cala Galera.

Von |2021-05-13T06:16:59+02:00Mai 12th, 2021|Kategorien: Italia, Marina di Scarlino, Worldcruising|Tags: , , , , |

Ambra im Hafen von Cala Galera Ein Cinquecento parkt bei uns am Steg ! Es ist Genuss pur hier im Hafen von Cala Galera. Für mich ein Stück „casa mia“, da ich hier viele Jahre meine Urlaube verbracht habe, allerdings mehr faul am Strand als auf dem offen Meer. Die Marina liegt traumhaft in der Ostbucht der Halbinsel Monte Argentario am Südrand der Toskana am Tyrrhenischen Meer, etwa eine halbe Seemeile (Luftlinie) nordöstlich von Porto Ercole. Porto Ercole im Hintergrund Wir sind die einzigen „Ausländer“ weit und breit, es ist so ruhig und beschaulich hier bei warmen Temperaturen. Wir essen das erste Bio-Eis und bewundern unsere tollen Nachbar-Schiffe und die blühende Natur. Wir sind in diesen Zeiten so unglaublich dankbar hier sein zu dürfen. Ferienhaus oberhalb vom Hafen Der Hafen von Cala Galera genannt 'Marina di Cala Galera' war während siebziger Jahre einer der ersten privaten Häfen in Italien. Die Marina bietet 800 Plätze bis zu 50 Meter LÜA, davon 80 für Gastyachten - auf 3,5 bis 6,5 Meter Wassertiefe. Man wird von einem Marinero mit Motorboot erwartet, der den Platz zuweist und Anlegehilfe leistet. Die Marina ist gut geschützt gegen Schwell, deshalb überwintern hier viele Yachten im Wasser. Mit Bike und Roller nach Orbetello Heute ging es schon vormittags mit Bike und Roller nach Orbetello (20 Minuten). Leinenklamotten und Wohn-Accessoires ergattert zu super Preisen. Die Lagune von Orbetello Entspannte Stimmung in Orbetello Orbetello liegt malerisch auf einer schmalen Landzunge inmitten von zwei Lagunen. Im Norden liegt die Laguna di Ponente mit dem Tombolo della Giannella, und südlich von Orbetello grenzt die Laguna di Levante an, mit der traumhaften Sanddüne des Tombolo della Feniglia, eines kilometerlangen geschützten Naturstrandes. Frischer Fisch zu günstigen Preisen Astice…. Cantucci in alles Variationen Die Lagunenstadt liegt mit ihrer eigenartigen Form eines Schiffrumpfes in den stehenden [...]

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Straight into the sun! – Die neue Leichtigkeit

Von |2021-05-09T05:24:28+02:00Mai 9th, 2021|Kategorien: Italia Toscana, Worldcruising|Tags: , , , , , |

Auf unserer Wanderung zum Leuchtturm am Capo di Poro auf Elba sind uns gestern Morgen mehrere italienische Pärchen begegnet. Jeder quatscht jeden an und alle freuen sich. Eine Ärztin aus Milano erzählt mir, dass sie seit Oktober nur mit Maske rumgelaufen sei und sie sich jetzt wie befreit fühlt. Sie fragt mich, ob ich das Sprichwort kenne: „O BENEDETTE SPIAGGE OVE L'AMORE LA LIBERTÁ I SOGNI NON HANNO CATENE ! „. (O gesegnete Strände, wo Liebesfreiheitsträume keine Ketten haben !) Toller, freier Blick am Leuchtturm Es scheint, die Italiener haben sie schon: Die neue Leichtigkeit! Inzwischen sind wir 35 Seemeilen weiter südlich und es wird einem immer wärmer ums Herz. Wir fliegen…. Italienische Inseln habe ich schick wie Capri erlebt, wild wie Sardinien oder exotisch-afrikanisch wie Sizilien und mondän wie Panarea. Elba ist nichts von alledem, sondern einfach nur lässig. So entspannt, dass es mich komplett entschleunigt. In den letzten Tagen sind wir mit unseren Klapp-Bikes ? kreuz und quer zu den Bergdörfern Poggio und Marciana Alta gefahren, stets unter dem heiter flirrenden Grün der Pinien und das blaue Wunder des Mittelmeers vor Augen. Die Marciana Marina liegt traumhaft und ist sehr zu empfehlen. Marciana Marina Poggio Der Blick auf Poggio von Marciana aus! Für uns geht es gerade weiter Richtung Süden und wir haben Glück: Champagner-Segeln mit Ziel Giglio und Monte Argentario! Mare, sole e vino bianco : Viva la libertà Ankerplatz vor Marina di Campo Frühstück an Bord Follow me on Instagram!

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Life is like a swing, moving up and down, just hold it tight and enjoy the ride!

Von |2021-05-03T06:10:46+02:00Mai 3rd, 2021|Kategorien: Sailing, Worldcruising|Tags: , , , , , , |

Portoferraio: Unser Liegeplatz im Hafen Insta360, mein neues Spielzeug! Wir alle brauchen jetzt tief empfundene Lebensfreude. Wenn wir jetzt in die Natur schauen und sehen wie alles massiv aufblüht, dann erblüht auch unsere Aufbruchsstimmung, unsere Kraft und eine neue Leichtigkeit. Hier auf Elba bemerke ich dies besonders bei den jungen Erwachsenen. Sie wollen die Rückkehr zu wahrer Freude und einfach nur weg von den schlechten Nachrichten. Die neue Leichtigkeit! Bar in Portoferraio “Mordisco” Freude scheint sowieso neben der Liebe das Grundlebenselixier des Menschen zu sein. Um mit Mitgefühl anderen zur Seite zu stehen, denen es momentan so schlecht geht, brauchen wir jetzt ein freudiges „Ja•Yes•Si “ zum eigenen Leben und Vertrauen in die Kraft der Liebe, die jedem von uns innewohnt. Entscheiden wir uns doch jetzt bewusst für die Liebe an unserem Leben, besonders gut geht das hier in der Toskana. Mehr über diese Aufnahmen auf Instagram! Mercato Follonica Update für alle Segler: Die Einreise nach Italien von München aus ist absolut problemlos verlaufen. Wir hatten einen aktuellen Corona-Test dabei, den aber nur die Österreicher sehen wollten. In Italien hab es keine Grenzkontrollen und wir haben zur Sicherheit in der Toskana noch einen Test gemacht, die Bestätigung haben wir immer dabei. Wir sind bis jetzt noch nicht kontrolliert worden. Endlich wieder unterwegs.... Ambra Segeln ist erlaubt. Die Hygiene-Regeln werden hier überall eingehalten, Märkte, Läden, Restaurants und Bars sind alle mittags und abends geöffnet, aber nur im Außenbereich. Es ist herrlich. Chartern ist möglich, große Auswahl an Schiffen gibt es in der Marina di Scarlino. Freude! Der Hafen von oben! Sunset am Hafen Insta360Video

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Italia: The opening schedule is set for the summer!

Von |2021-04-27T04:08:07+02:00April 27th, 2021|Kategorien: Boatlife, Italia Toscana, Worldcruising|Tags: , , , , , , , , |

Back to Dolce Vita. The opening schedule is set for the summer! This is an extraordinary opportunity, not just for the economy, but for our social lives. Il momento giusto per ripartire.... Arrival Marina di Scarlino, grazie #NautorswanGlobalService It’s the start of a return to normality. Vaccine rollout begins to pick up speed in Germany, Austria and Italy. We are tested and vaccinated. Good news.... All the restaurants in Italy with outdoor seating are open for lunch and dinner in yellow zones. #firstservedlunch #tuscany Italy will begin to relax its coronavirus restrictions significantly as part of a nationwide roadmap to reopen businesses. New season, new look ! (Wilma&Louise) Working on the new look Beautiful Marina di Scarlino

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Choose your life

Von |2021-03-07T09:45:09+01:00März 7th, 2021|Kategorien: Worldcruising|Tags: , , , |

See beauty where others see nothing at all... Each day is a new life, another chance to get it right. And life today? It’s a gift, not a guarantee. Read this if you’re tired of being tired. Live your life to the fullest and follow your heart, to see beauty where others see nothing at all: "I've always wanted to sail to the south seas, but I can't afford it." What these men can't afford is not to go. They are enmeshed in the cancerous discipline of "security." And in the worship of security we fling our lives beneath the wheels of routine - and before we know it our lives are gone. My favourite beach , La Maddalena What does a man need - really need? A few pounds of food each day, heat and shelter, six feet to lie down in - and some form of working activity that will yield a sense of accomplishment. That's all - in the material sense, and we know it. But we are brainwashed by our economic system until we end up in a tomb beneath a pyramid of time payments, mortgages, preposterous gadgetry, playthings that divert our attention for the sheer idiocy of the charade. The years thunder by, The dreams of youth grow dim where they lie caked in dust on the shelves of patience. Before we know it, the tomb is sealed. Sardegna Where, then, lies the answer? In choice. “Which shall it be: bankruptcy of purse or bankruptcy of life? ” - Sterling Hayden I've personally found my perfect job and although it means a lot of work, I definitely love the majority of what I'm doing. Thanks for reading this blog and for making it possible for me to consider blogging and Content Marketing as my main [...]

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Hello 2021. It’s time for a summertime dream!

Von |2021-01-06T15:20:44+01:00Januar 2nd, 2021|Kategorien: Worldcruising|Tags: , , , , |

*Ad/Werbung We hope you had a relaxing holiday break and we wish you a happy new year full of happiness, prosperity and health and of course lots of sailing. Some of you might have used the seasonal break to plan your activities and adventures for 2021. We are dreaming and looking forward to hoist our sails again and kick-off the sailing season! One way to extend the season and remain independent of the not foreseeable COVID restrictions by the respective governments are your own sailing boat or your own apartment. The Marina di Scarlino offers you all the options with a state of the art full service marina, the Resort Baia di Scarlino and now a unique investment opportunity, the Residenze Isole di Toscana. You can reach the resort and marina by car and stay in your own apartment or boat. You can bring your family and friends for a perfect holiday in Tuscany, discover the beautiful landscape and surroundings by car, bike or sail to the islands close by. My recommendation: Resort Baia Scarlino We love the apartments at the Resort Baia Scarlino! The resort is a little paradise in South Tuscany. The harbor view is awesome with all the amazing sailing boats lined up in front of us. The pool is gorgeous and a variety of restaurants are serving great food. All the building materials are hand crafted in Tuscany. There are 29 apartments built in an arch around the marina and all of them are completely furnished and to offer you every comfort. It's driving distance to many beautiful beaches in the area but if you want you don't have to leave at all. As soon as you arrive at the marina you’ll leave the stress behind and can relax in total tranquility. The Concierge Service Centre [...]

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Boat Show Düsseldorf 2020

Von |2020-01-26T06:59:22+01:00Januar 24th, 2020|Kategorien: Worldcruising|Tags: , , , , |

Hallo aus dem Epizentrum der Wassersportwelt! Endlich. Mein erster Weg führt mich direkt zu Nautor's Swan. Es ist schon ein tolles Gefühl die Halle zu betreten und alle großen Segelträume nebeneinander stehen zu sehen. Es ist magisch. Da ist sie. Die neue Swan 48, gewaltig.....Wir schauen in jede Ecke und sind begeistert. Der Tag auf der Messe wird anstrengend. Neue Ausrüstung für unsere Ambra finden, Hersteller treffen, neue Boote ansehen, Segler treffen.... und träumen – pure Leidenschaft auf der Boot 2020 in Düsseldorf. Fender-Design unser Partner für Fender-Socken Wer die Wahl hat, hat die Qual Discovering the Swan 48 at boot Düsseldorf 2020. She’s the older sister of our Ambra..... (Swan 48 number 8) Boot Düsseldorf is the world’s largest and most international indoor fair for boats. Boasting more than 1,900 exhibitors from more than 65 countries, the 2020 edition of boot Düsseldorf is the ideal event for sailing enthusiasts. Catching up with as many lovely friends as possible! Swan 48 ..... mein erster Blick in die pantry Neue Segel von Elvstrom Sails Check our new YouTube Video Hope to meet you soon! Biggi & Torsten

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The early morning has gold in its mouth

Von |2019-11-03T06:09:37+01:00Oktober 24th, 2019|Kategorien: Worldcruising|Tags: , , |

For all those who dream of sailing the seas one day, this one is for you: Mornings, for me at least, are the most productive time of day. I like to do some writing in the morning, when there are no distractions, before I check my email or blog stats. People who wake late miss one of the greatest feats of nature, repeated in full stereovision each and every day - the rise of the sun. I love how the day slowly gets brighter, when the midnight blue turns to lighter blue, when the brilliant colours start to seep into the sky, when nature is painted in incredible colours. I like doing my early morning swim during this time, and I look up at the sky and say to the world, “What a glorious day!” Really. I really do that. Hey, and very significant benefit of waking up early is reduced stress level. When you rise early, it eliminates the need to rush in the morning. You can then start your day on an optimistic note and such positivity often stays with you throughout the day. Getting up early instils you with positivity. A research has suggested that people who got up early were happier, not just for a short duration but overall in life. By the way, morning yoga is a great way to start the day! This little morning yoga sequence for beginners is wonderful for getting your blood flowing and your energy focused. The poses will strengthen and lengthen your body, and help you feel fit and flexible all day long in mind, body, and spirit. I have always been delighted at the prospect of a new day, a fresh try, one more start, with perhaps a bit of magic waiting somewhere behind the morning.

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Hello from Cannes Yachting Festival! Nautor’s Swan presents its “Jewels Of The Crown “

Von |2019-09-14T08:13:26+02:00September 14th, 2019|Kategorien: Nautor’s Swan, Worldcruising|Tags: , |

Wow! We are discovering the new Porto Canto Sail Area! The world’s largest floating exhibition of new sailing boats. Exiting 400 m of quayside dedicated to mono-hulls! Nautor’s Swan presents its “Jewels Of The Crown“ ( The Swan 48 together with her sister models the Swan 65 and the Swan 78) All eyes on you: The new born Swan 48 is awesome! "One can safely say the Swan 48 is a new model created by the work of a team of experts, and she offers the best equipment and material specifications and solutions available in the market" The impressive brand new version of the mythical Swan 48. So happy to meet Misa Poggi, the incredible luxury yacht designer! The beautiful interiors reflect the traditional Swan style whose lines, while being classic and elegant, are modern and light at the same time. I love the styling of "Northern Light" in perfect Swan style. Check out the interior concept Vielen Dank an Britta Bunkenburg und Thorsten Flack (Nautor's Swan) für den tollen Tag! Check out, Giornale della vela, in Italiano!

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